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甜米飯為什麼放豬油

更新时间：2024-10-12 11:11:59

　　米飯放豬油是為了使蒸出來的糯米香軟可口；

　　豬油拌飯做法：

　　1、将豬油、姜、洋蔥、青蔥、放入油鍋；

　　2、以上食材熱炒約5分鐘，聞到香味即可；

　　3、濾去配料；

　　4、将醬油與炒過的豬油混和；

　　5、直接倒入粒粒分明的飯，配煎蛋鹵肉，混合品嘗。

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