要判斷牛油果是否成熟可以通過它的外觀或者顔色來觀察。成熟的牛油果顔色是黑褐色的，将它的果蒂剝掉之後，下面會呈現出深咖啡色，然後用手捏一下，會有柔軟的感覺，沒有成熟的牛油果則是比較硬的。未成熟的牛油果最好等成熟後在吃，否則口感不佳。
判斷牛油果熟不熟的方法
判斷牛油果是否成熟可以通過觀察它的外觀，牛油果的頂部一般都會有一個果蒂，将果蒂剝掉之後如果它的下面是深咖啡色的那麼就說明已經成熟，如果它下面是淺綠色的，那說明這個牛油果還沒有成熟。
我們也可以通過用手捏來判斷這個牛油果是否成熟。可以用自己的食指或者小拇指分别捏住牛油果的小頭和大頭之後輕輕的按壓，如果有一點軟那說明牛油果成熟了，但是如果按下去比較硬的話，那就說明它沒有成熟。
一般肉眼很難判斷牛油果是否成熟，如果牛油果的外觀沒有腐爛或者損壞的情況的話，它表面的顔色都是黑色中摻雜了一種深綠色那說明這個牛油果成熟了，如果為比較鮮豔的綠色，那就說明沒有成熟。
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