方法/步驟:油麥菜摘成單葉,放入盆中,加入一把面粉,放入适量溫水浸泡30分鐘,這樣洗菜很幹淨哦。用清水将油麥菜沖洗幹淨,掰成适量長短的段,控幹水分。蔥,姜洗淨切絲。鍋中倒入食用油,放入五香粉。放入蔥,姜爆香。放入油麥菜煸炒。油麥菜稍軟,出鍋裝盤,倒入蚝油,吃的時候拌一下即可。
注意事項:油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可。
方法/步驟:油麥菜摘成單葉,放入盆中,加入一把面粉,放入适量溫水浸泡30分鐘,這樣洗菜很幹淨哦。用清水将油麥菜沖洗幹淨,掰成适量長短的段,控幹水分。蔥,姜洗淨切絲。鍋中倒入食用油,放入五香粉。放入蔥,姜爆香。放入油麥菜煸炒。油麥菜稍軟,出鍋裝盤,倒入蚝油,吃的時候拌一下即可。
注意事項:油麥菜炒的時間不能過長,斷生即可。