1、在洗鱿魚的時候首先要将頭和身體分開,然後用清水沖洗一下,将鱿魚剪開,去掉内髒,然後将其表層的皮撕下來,接着放入有食用堿的水中進行搓洗,鱿魚須上的觸爪有吸盤扣,一般需要用堿仔細搓洗。
2、在觸爪的中心還有鱿魚的牙齒,這個在吃的時候也是非常有必要去掉的,而所謂的這個牙齒就是嘴上面的兩個像鷹嘴一樣的東西,另外眼睛也要去掉,但是在去的時候要注意會有黑色的液體湧出來,不要濺到身上否則不好洗。
1、在洗鱿魚的時候首先要将頭和身體分開,然後用清水沖洗一下,将鱿魚剪開,去掉内髒,然後将其表層的皮撕下來,接着放入有食用堿的水中進行搓洗,鱿魚須上的觸爪有吸盤扣,一般需要用堿仔細搓洗。
2、在觸爪的中心還有鱿魚的牙齒,這個在吃的時候也是非常有必要去掉的,而所謂的這個牙齒就是嘴上面的兩個像鷹嘴一樣的東西,另外眼睛也要去掉,但是在去的時候要注意會有黑色的液體湧出來,不要濺到身上否則不好洗。