帶苦味的瓜子是不能吃的，瓜子帶有苦味多半是發黴變質了，這個時候裡面可能會滋生緻癌的黃曲黴菌，吃多了對健康不利。瓜子發苦，還有可能是炒糊了或者是蟲蛀了造成的，也不建議多吃，若是吃了帶苦味的花生，要及時吐出來并漱口，多喝水促進新陳代謝。
帶苦味的瓜子是否能吃
帶苦味的瓜子大多都是不能吃的，瓜子産生苦味可能是變質發黴了，在南方，天氣溫暖濕潤，一些食材食品是很容易發黴變質的，而黴菌中有一種黃曲黴素，食用後很有可能出現緻癌的情況，所以并不建議吃。
不過變苦的瓜子中确實含有黃曲黴毒素的可能，但是并不是每顆苦味的瓜子都是有黃曲黴素的，還有可能是被炒糊了或者是蟲蛀了，後者的情況沒有前者那麼嚴重，但也不建議多吃。
吃了有苦味的瓜子怎麼辦
吃了有苦味的瓜子，要立即吐出來并漱口，然後及時觀察自身情況，要是沒有明顯不适症狀，那麼是不需要太過擔心的，可以多喝一些水促進新陳代謝，将有毒物質排出去即可。
要是過多食用了有苦味的瓜子，出現了明顯腹痛的情況，要及時去醫院就診，按照醫生的指導進行治療。
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