我對牛奶最初的印象，要從孩童時代說起。那時每天早上，隻要喝下一碗熱騰騰的鮮牛奶就能開啟活力滿滿的一天。彼時年紀雖小，喝牛奶的“講究”卻不少：一“挑”、二“吹”、三“擡碗”，三個步驟将精緻與豪爽盡收其中，回味無窮。

時至今日，随着乳制品行業的快速發展，各類牛奶飲品不斷湧現，牛奶也再次以嶄新的姿态登上曆史舞台，我作為一名資深的“鮮奶精”，今天就以鮮奶測評的方式，幫助大家找到适合自己的營養“好味道”！

在乳制品界，低脂鮮牛奶的名号算是家喻戶曉，低脂鮮牛奶需通過工藝技術将牛奶中的脂肪含量降低至0.5%，再以冷鍊運輸的方式鎖住營養。因為脂肪含量低，備受減肥人士、健身達人的歡迎。

營養價值：因低脂鮮牛奶以降脂為核心，其營養價值相較于全脂牛奶來說略遜一籌，但其中的蛋白質、氨基酸、卵磷脂依舊比較充沛，可改善骨質疏松，而低脂的特點，使其不會導緻肥胖，減肥群體也能放心飲用。

飲用口感：低脂鮮牛奶，因脂肪含量低，口感較為欠缺，建議根據自身的飲奶需求擇選擇。

推薦指數：★★★★

高鈣鮮牛奶中所含的鈣含量較普通牛奶更高，許多消費者通過飲用高鈣鮮牛奶來補充體内鈣元素。

營養價值：因鈣元素的添加，高鈣奶的鈣含量比普通牛奶要高。但實際上牛奶本身鈣含量充足，後期加鈣的意義不大，并且高鈣奶中加的多為碳酸鈣，人體對此類鈣元素的吸收效果并不理想，消費者需謹慎選擇。

飲用口感：高鈣鮮牛奶較普通鮮牛奶更甜，奶香味較淡，介意這點的“奶精”們慎選哦。

推薦指數：★★★

巴氏鮮牛奶通過巴氏滅菌法，除去了原生牛奶中的有害細菌，更好地保存了牛奶中的營養成分與天然風味。

從1956年起步到1997年創建品牌，三元食品有限公司堪稱“奶界大拿”，其旗下72℃鮮牛乳就是一款響當當的巴氏鮮奶産品。這款鮮牛乳奶源自 GAP 認證的自有現代化牧場，全程冷鍊呵護，将一個“安全”和“新鮮”貫徹到底。

營養價值：其采用國際領先的72℃巴氏殺菌工藝，殺菌溫度更低，保留的營養物質更多——每一升乳品中含有不少于200mg的免疫球蛋白、35mg的乳鐵蛋白、1000mg的α-乳白蛋白等營養成分，能對人體免疫力調節起到積極的作用。

飲用口感：因其活性營養成分損耗少，鮮奶入口，香氣濃郁，絲滑醇厚，即使在吞咽後，口腔内的奶香依舊餘韻悠長。

推薦指數：★★★★★

以上三款鮮牛奶測評僅為個人觀點，歡迎有其他建議的小夥伴在評論區留言哦！

其實，不同人群對鮮牛奶的飲用需求也不同，如果和我一樣，在口感、安全和營養方面有高要求的，那建議選擇三元72℃鮮牛乳。新年喝一杯，鮮活好營養，#元氣過新年#！

不管怎樣，要想在當前衆多奶品種類裡挑到最适合自己的一款，結合自身需求，牢記選奶标準，才是“硬道理”！