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鹵水現撈做法

更新时间：2025-01-17 18:01:27

　　1、雞爪剪去爪尖，整理好，入鍋加清水、适量料酒和姜片焯水備用。

　　2、煮好的雞爪取出沖洗下，去浮沫瀝水。

　　3、鹽、料酒、老抽、生抽、芝麻油、五香粉，調一碗汁。

　　4、鍋裡放老姜、花椒、蔥結、八角、幹辣椒、桂皮、香葉、冰糖。

　　5、加調料汁加清水，煮開，鹵水就做好了。

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