日常生活中常見的蒸餃餡料大多是用韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等蔬菜制作的，例如韭菜雞蛋餡、白菜豬肉餡等，都是非常受人歡迎的，且這些蔬菜和肉類一起搭配，能起到去除葷腥，提升口感的作用，能讓拯救吃起來更加清爽，不會過于油膩。
蒸餃餡料用大多用什麼菜做
白菜是市面上比較常見的蔬菜，不管是炒着吃還是煮着吃口感都非常不錯，且烹饪時間比較短，價格便宜，将它和豬肉糜混合均勻，包進餃子裡面，吃起來口感清爽，有一股白菜特有清甜之氣。
韭菜也是比較普遍的蔬菜之一，它生命力較為旺盛，割完一茬之後馬上又會重新長出來，經濟價值較高，且不管是用來炒着吃還是包餃子，味道都非常好，能掩蓋肉類中的腥味，讓食物吃起來更鮮美。
蒸餃的餡料十分豐富
我國餃子的種類比較多，用料也十分廣泛，制作方法五花八門，風味各有不同，在以前，餃子一般隻用豬牛羊肉和蔬菜作為臉小，但是現在連雞、鴨、魚、蛋、海鮮、幹菜、果品等都可以作為餡料，隻要好吃又富有營養的，都可以根據自己的口味選擇。
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