1、桑葉茶：将桑葉曬幹，經加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎後包裝做成袋泡茶。涼拌桑葉：選擇較幼嫩桑葉(去掉葉柄)，洗淨，切絲，放入開水鍋内焯一下，用涼開水過涼，瀝幹水分，加入精鹽、味精、蒜泥、香油，拌勻即可食用。
2、桑葉菜餅：桑葉(去掉葉柄)洗淨，切成1cm見方的小塊，放入開水鍋内焯一下，與面粉混合和面，烙餅，蘸蒜泥吃。
3、桑葉面點：桑葉幹燥，粉碎，作為直接食品添加劑，以5%左右的比例添加到面粉中，可烤制面包及各種糕點，同時還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顔色獨特、增加花樣品種，且具有營養和保健作用。
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