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瓜丁肉醬怎麼做

更新时间：2024-11-11 21:40:09

　　1、原料：豬肉餡、花椒、黃瓜、甜面醬、蔥姜。

　　2、花椒磨碎，黃瓜切丁，蔥姜切末。

　　3、鍋裡倒油，要比平時做菜時多放些，燒熱後放入花椒碎爆出香味，然後放入肉餡煸炒，肉變色後放蔥姜末，随後放入黃瓜煸炒出水分，放甜面醬。

　　4、小火翻炒至肉,菜和醬混合均勻，不斷攪拌，以免糊鍋。熬至醬汁粘稠，放點雞精和香油,拌勻即可出鍋。

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