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牛肉湯粉絲怎麼處理

更新时间：2024-11-10 10:16:29

　　1、把牛肉洗淨切塊（不要太大，中等塊即可）。

　　2、把牛肉用清水反複泡洗至基本沒有血水為止。

　　3、泡洗好的牛肉置盆中，加入切好的姜絲、蔥花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料酒進行腌制約2至3小時。

　　4、然後把牛肉連湯帶肉一起倒入鍋中大火煮開後轉最小火悶煮一小時即熟。

　　5、煮熟的牛肉撈出置盆中。

　　6、鍋置火上加入水燒開，放入适量的牛肉和洗淨的粉絲以及适量的炖牛肉的湯。

　　7、當粉絲炖熟時，加入适量的鹽繼續煮，一小會即可出鍋。

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