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牛奶炖燕窩正确做法

更新时间：2025-04-28 06:40:09

　　1、燕窩兩盞、純牛奶900克、冰糖120克棗(幹，大)4顆。

　　2、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入炖盅裡。

　　3、将純牛奶平均注入炖盅。(一支900克純牛奶量，剛好4盅)。

　　4、将冰糖打碎（也可以用細沙糖替代）。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

　　5、将炖盅放入炖爐，炖至10分鐘，開蓋将碎冰糖及棗平均放進炖盅内。蓋好再炖10分鐘，就完成。

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