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豬肺怎麼清洗

更新时间：2024-10-12 09:23:35

　　1、往豬肺裡灌水。用一個傳統的鐵镬放1-2碗水左右，将豬肺放入，水剛浸過豬肺就好。

　　2、用小火慢慢加熱，豬喉管放鍋外，用盤接血水，熱完一面再熱一面。整個過程需要1個小時左右，這時候可以走開，但是記得要回來時不時的倒掉血水。

　　3、待豬肺收幹水之後，就可以停止加熱了，直接切大塊，再借助姜塊飛水就可以了。

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