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今年為什麼蔬菜這麼貴

更新时间：2024-09-29 05:30:58

　　今年的蔬菜之所以貴是因為，今年的氣候反常，洪澇災害頻繁，很多農産品基地的農業生産受天氣影響很大，造成了一定的減産和延遲上市的問題，所以導緻了近期的蔬菜供應減少，價格上漲。

　　蔬菜是指可以做菜、烹饪成為食品的一類植物或菌類。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。

　　蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。

　　蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指标。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。

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