都可以，需要根據食用方法決定。如果保存的闆栗是後續用來煮湯食用的話，可以将其先剝去外殼和外皮後，再放入密封的保鮮袋裡，置于冷凍層保存，這樣不僅食用方便，而且還可避免栗子外殼不透氣，導緻生栗子冷凍後變味的現象。
闆栗怎麼保存
但若是闆栗冷凍後是直接加熱吃的話，将闆栗連殼一起煮熟再冷凍比較好，一是通過高溫加熱可以起到初步殺菌消毒的作用，二是帶殼闆栗煮後冷凍可更好地保留其口感和營養不流失。這個時候，将闆栗煮熟了冷凍更好。
栗子的保存方法有通風保存、冷藏保存、沙石混合保存和掩埋保存等等。闆栗是最早被人們所食用的堅果之一，營養價值豐富，深受大家的喜愛。首先可以采用通風保存的方法，将闆栗放置在通風處兩三天後，要确保表面的水分已經充分消失，就可以把它放進比較透氣的布袋中，然後放置到陰涼處保存。
第二種方法就是冷藏保存，也是我們生活中比較常見的保存食物的方法，将栗子表面水分去除後放入冰箱即可。第三種方法就是砂石混合，把它裝在一個容器中，同時放入黃沙，大概黃沙和栗子的比例為三比一就可以了。這樣可以防止新鮮闆栗中的水分蒸發，達到更好儲存的作用。
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