泰式蒜蓉蒸魚的做法?【主料】：400-500克三文魚（鲭魚、鲳魚也可以）、8-10瓣蒜瓣 （剁碎）、4-5 根朝天椒 （如果不能吃辣一小段紅椒，一根朝天椒代替）（剁碎）；【調味料】：2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚露/醬油、1/2tsp鹽、幾滴麻油/香油，現在小編就來說說關于泰式蒜蓉蒸魚的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
泰式蒜蓉蒸魚的做法
【主料】：400-500克三文魚（鲭魚、鲳魚也可以）、8-10瓣蒜瓣 （剁碎）、4-5 根朝天椒 （如果不能吃辣一小段紅椒，一根朝天椒代替）（剁碎）；【調味料】：2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚露/醬油、1/2tsp鹽、幾滴麻油/香油。
把魚清理幹淨，滴幹水。
把蒜和辣椒剁碎，酸柑擠出汁。如果用冷凍的酸柑汁，先解凍，量出兩大匙。
把所有的調味料和蒜蓉辣椒碎混合。
再均勻地倒在魚塊上。
滾水入蒸鍋，大火蒸8分鐘就好啦！鮮甜開胃，特别好吃！
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