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如何做炖雞腿好吃

更新时间：2024-09-28 17:25:31

　　1、食材：雞大腿4個，大蔥适量，生姜适量，料酒适量，食鹽适量，香料适量，醬油适量，冰糖适量。

　　2、雞腿洗淨，處理一下。

　　3、放入鍋中，加水漫過雞腿，加入大蔥生姜料酒，煮開，約5分鐘。

　　4、雞腿撈出，清洗去浮沫。

　　5、鍋中放油，将雞腿煎至金黃。

　　6、再加蔥姜，花椒、八角、香葉、生抽、老抽，炒至上色。

　　7、再加清水、鹽、冰糖、五香粉，炖半小時。

　　8、煮好，出鍋，美味的炖雞腿就做好了。

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