By 小梅梅.
用料
- 胡蘿蔔 3根
- 洋蔥 半個
- 蒜 适量
- 白芝麻 适量
- 韓式辣醬 2勺
- 米醋 2勺
- 生抽 2勺
- 白糖 1勺
- 鹽 2勺
- 清水 适量
做法步驟
1、準備食材。
2、胡蘿蔔切成薄片。
3、放入兩勺鹽,拌勻後腌三十分鐘以上。
4、沙出水後用清水洗去表面的鹽,撈出,攥幹水分,備用。
5、蒜切末。
6、洋蔥切丁。
7、碗中加入兩勺韓式辣椒醬、兩勺生抽、兩勺米醋、一勺糖、白芝麻和适量清水。攪拌均勻。
8、将胡蘿蔔放入調好的料汁裡,冰箱冷藏一晚即可食用。
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