1、多吃苦瓜，苦瓜是清熱解毒的一大法寶，它能下火解熱、養血益氣、保護心髒、提高人體免疫力。炎炎夏日的午後，或是一場燒烤之後，一盤苦瓜能幫助你降火去毒。
2、喝山蒼子花茶，山蒼子花茶能清熱下火、解毒消腫，也能健脾養胃、理氣散結。山蒼子花在熱水中會釋放出檸檬醛，檸檬醛能消除引起肝癌的黃曲黴毒素。一杯山蒼子花茶能熄滅熱毒，更能養胃解乏。令人沒想到的是，研究表明，山蒼子能消除緻癌物質，即黃曲黴毒素。山蒼子花茶有助于防禦肝癌。
3、少吃辛辣油炸食品，辛辣與油炸的食品是如今引起上火的主要因素，少吃這類食物，多吃水果蔬菜，養成良好的生活作息才能真正與上火隔絕開來。
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