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雞蛋做湯怎麼能成絲

更新时间：2024-09-28 09:18:35

　　原料：紅番茄1個，雞蛋1個，蔥花1大匙，高湯适量，鹽少許，麻油數滴。

　　做法：

　　1、将番茄洗淨，去皮，切薄片，然後放進加了一倍清水的高湯中，煮10分鐘；

　　2、待湯滾沸，拌入打散的蛋液，撒下蔥花，加鹽調味，起鍋前滴數滴麻油添香。

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