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鬼子姜鹹菜的腌制方法

更新时间：2025-01-07 03:22:57

　　1、鬼子姜用水浸泡洗淨，洗淨的鬼子姜将其放在通風陰涼處風幹。　

　　2、花椒和大料加水煮開，再晾涼。

　　3、将鬼子姜放入鹹菜壇中。

　　4、再依次加入甜面醬、鹽、糖、生抽、白酒，最後将晾涼的花椒大料水倒入壇中。

　　5、密封腌制20天即可取出食用。

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