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鹽水煮毛蚶如何做

更新时间：2025-01-07 03:52:26

　　1、食材：毛蚶500g，蔥适量，姜适量，鹽适量。

　　2、首先，将買回來的毛蚶，放入鍋中，用清水，多次，沖洗幹淨。

　　3、然後，在鍋中加入清水，放入剛剛洗幹淨的毛蚶後，在加入少許鹽，靜置30分鐘左右。

　　4、靜置後，把毛蚶再次清洗幹淨。

　　5、把洗幹淨的毛蚶，放入鍋中，在倒入适當的清水，放入鹽，加入蔥、姜。開鍋後，撇掉上面的浮沫。

　　6、待毛蚶都張嘴了，就證明煮熟了，這時候就可以撈出來裝盤了。

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