雪蓮果吃起來是苦的主要有這兩種情況：溫度過低會導緻雪蓮果出現果肉變硬，味道變苦的情況。另外，發黴變質也可能導緻雪蓮果變苦。如果買回來的雪蓮果放置時間過長，吃起來變苦，它裡面可能已經滋生了大量細菌而變質，不建議繼續食用。
雪蓮果吃起來是苦的原因
一般正常的雪蓮果是不會有苦味的，而且它的的味道是淡淡的甜味,并還會有一點的脆爽的口感,而如果是雪蓮果吃起來味道很苦的話,那就說明是不正常的要麼是凍傷導緻的，要麼就是發黴變質不能食用了。
在購買雪蓮果的時候可以看它的外形。要挑選那些表面光亮平滑,沒有磕碰的。其次可以看它的大小，要選擇果實飽滿的,水分豐富的，另外也可以看它的硬度，如果是軟軟的雪蓮果,說明存放的時間較長，不是很新鮮。
在存放雪蓮果時最好不要将其存放在冰箱中。要将雪蓮果放在陰涼、通風、幹燥的環境中保存,不然可能會發黴變質，吃了之後引起身體不适。一般情況下,通風幹燥保存可以存放半個月左右的時間。
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