梨的形狀像一個個黃澄澄的小葫蘆,一般梨的顔色為外皮呈現出金黃色或暖黃色,裡面果肉則為通亮白色,味道鮮嫩多汁,口味甘甜,核味微酸。梨是薔薇科梨屬植物,梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富。
梨不同品種的果皮顔色大相徑庭,有黃色、綠色、黃中帶綠、綠中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色,個别品種亦有紫紅色。
梨被譽為百果之宗,梨不僅鮮甜可口、香脆多汁,而且營養豐富。梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素。
梨樹對土壤的适應能力很強,不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽堿地和紅壤,都能生長結果。