《景陽岡武松打虎》出自《水浒傳》的這個故事大家都耳熟能詳。
今天用營養學知識給大家邪解一下景陽岡武松打虎。
先說武松來到了景陽崗下的一家酒館,酒館門口大旗上寫着“三碗不過崗”。為什麼寫着三碗不過崗呢?這是因為酒家長期在此開店,從所有到店喝酒的人的經曆與喝過酒的數量總結下的經驗。喝三碗酒以下的,頭腦清醒,判斷理智,過崗時大都沒事兒,安安全全的,但超過三碗以後,大多基本上就埋藏在景陽崗上,成了惡虎的口糧。
三碗不過崗說明了什麼呢?說明酒家通過長期實際經驗找到了适度飲酒與過度飲酒中間的界限。
根據研究,過度飲酒會對人的大腦産生直接影響,人随着攝入酒精數量的增加,行為會出現下列五種情況。
首先,随着酒精的攝入,酒精會抑制大腦判斷與推理中心,使人情緒失控。
其次再增加時,人的語言中樞就會受到抑制,說話含糊,語言表達不清。
再多時,就會使自己對于全身随意肌的控制與反射受到抑制,手眼身體的協調能力降低。走路搖晃步履蹒跚。
酒精攝入量再增加,最後就是使人直接昏過去,不省人事。
從小說裡面可以看出,武松至少情緒已經失控,完全不理酒家的好心勸導,失去了理智判斷的能力。而且說話含糊,身體已經不受控制,搖搖擺擺的,最終出了景陽崗下的酒家。由此看到武松離過度飲酒的最後一步隻差一點兒了。
緊接着武松搖搖擺擺地上了景陽崗。
估計他也沒想到,酒醉時搖搖擺擺的,不受自己控制的身體,競使發現他的老虎對于它的運動方向的判斷也出現了偏差,以至于在第一擊時沒有能夠一擊擊中。醉酒,僥幸的給了武松一次躲過緻命一擊的機會。
當武松看清這隻兇惡的老虎時才知道害怕。這時人類的本能,救了他。人類有什麼本能呢?人類和所有動物一樣都擁有應對危險的能力。這種能力叫做抗争或逃跑反應,或者也叫應激反應。
這時的武松,身體裡邊的每個器官都開始作出反應,神經釋放神經遞質,腺體釋放腎上腺素和去甲腎上腺素,代謝加速,瞳孔放大,視覺改善,肌肉緊張,使他能夠用最大的力量逃跑或打鬥。呼吸加速加深,來增加人體的供氧量。而心跳加快,血壓升高,快速的把氧氣和産能需要的養料運送到肌肉,肝和脂肪細胞也會分别釋放他們的葡萄糖和脂肪,消化活動被抑制,使得全身系統都協助肌肉和神經工作。
身體各個系統的最佳反應,加上武松平時的武術訓練,使他能夠在生命命懸一線時,爆發出驚人的力量和速度,将面前的老虎打死。
就此成就了武松,景陽岡打虎傳奇。
由此可看,喝酒誤事。酒後的勇敢不是真勇敢,那是大腦理性被抑制後的魯莽與蠻幹,如果武松當時隻是适度飲酒,不超過3碗,理性占主導的他,也不會冒被吃掉的危險,去獨闖景陽崗了。
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