1、首先在空碗打入雞蛋,用筷子打散,放入鹽、溫水、香油,用筷子攪拌均勻。
2、将盛有雞蛋液的碗,用保鮮膜包起來,在保鮮膜上用牙簽紮三個洞。
3、将保鮮膜封好的碗,放到蒸鍋内中火蒸十分鐘,關火再焖五分鐘即可。