1、原料：花生米500克。
2、鹵料：老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、桂皮1小塊、花椒10粒、幹辣椒4隻、香葉2片、水2000ml。
3、做法：将帶皮的花生米洗淨，用溫水浸泡2小時。将鹵料中的香料用水沖去浮土；用炖煮專用的料包袋将香料包起來；将鹵料中所有材料混合煮20分鐘；将泡好的花生米放入鹵水中煮開。小火煮2小時左右關火，浸泡至涼即可。
年貨花生怎麼做
更新时间：2024-11-15 17:12:17
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