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家常燒逛魚

更新时间：2024-11-17 08:58:39

　　1、原料：逛魚、蔥、姜、香菜。

　　2、逛魚去内髒去鰓去鳍，洗淨瀝幹水分；

　　3、起油鍋，油熱後，爆香蔥姜；

　　4、下入逛魚微煎，烹入料酒和生抽和一點點糖；

　　5、添加沒過的熱水，燒開後，轉小火慢炖；

　　6、至湯汁過半，添加适量鹽調味；

　　7、大火收汁，起鍋前添加味精和香菜末即可。

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