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小白菜炖豆腐的做法

更新时间：2024-10-05 04:30:36

　　1、将小白菜去黃葉洗淨，切成段。

　　2、将豆腐切成2厘米見方的塊。

　　3、放入開水中汆透，撈出，用涼水沖涼，瀝幹水分。

　　4、将花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香。

　　5、加入精鹽，倒開水、豆腐燒開，撇去浮沫。

　　6、再放入小白菜，慢炖四五分鐘，淋上香油。

　　7、起鍋裝碗即可。

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