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蘑菇海帶湯怎麼做好吃簡單

更新时间：2024-07-21 23:30:08

　　1、準備材料：海帶200克、鮮蘑菇200克、雞蛋2個鹽适量

　　2、将新鮮的海帶放到盆裡洗幹淨，新鮮的蘑菇也洗幹淨切成片。

　　3、鍋裡加入适量水燒熱，放入蘑菇片焯水。

　　4、海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。

　　5、放入準備好的涼水裡浸泡。

　　6、鍋熱加入适量食用油，油溫7成熱時加入蔥花和姜片，炒出香味。

　　7、加入适量熱水。

　　8、将焯過水的海帶切成條，雞蛋打勻。

　　9、水沸騰後加入蘑菇片。

　　10、煮一會後加入海帶條。

　　11、繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

　　12、煮至雞蛋成蛋花時，加入鹽調味即可。

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