白露節氣我國民間有飲白露茶、吃番薯、啜米酒、吃龍眼等習俗。白露是二十四節氣之一，它是反映自然界寒氣增長的重要節氣，節氣到來後天氣開始轉涼，白天還稍微覺得有點熱，但傍晚後氣溫下降很快，晝夜溫差比較大。
白露吃什麼
白露節氣到來之後，我國民間有着很多的習俗，飲白露茶就是其中之一，白露茶就是指白露時節采摘的茶葉，白露茶不像春茶鮮嫩也不像夏茶幹澀，味道剛剛好。同時，民間認為白露節氣吃番薯可以讓防止胃反酸。
此外，白露節氣在湖南資興等地有釀酒的習俗，待客接人時必喝自釀的白露米酒，江蘇和浙江舊時也有白露釀米酒的習俗，但現在已經消失。在福建福州，人們有“白露必吃龍眼”的習俗，白露之前的龍眼個大口味甜，非常好吃。
白露的氣候特征
白露節氣的到來寓意着天氣開始轉涼，它是熱與涼的分水嶺。進入白露節氣之後，夏季風逐漸被冬季風代替，冷空氣南下頻繁，北半球日照時間變短，日照強度也會減弱，傍晚之後氣溫下降很快，晝夜溫差逐漸拉大。
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