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炒西瓜皮

更新时间：2024-10-18 08:32:58

　　1、主料：西瓜皮600克。

　　2、調料：大蔥10克，姜5克，味精1克，鹽3克，白砂糖5克，醬油5克，香油5克，植物油20克。

　　3、将西瓜皮洗淨，削去硬皮，切成西瓜皮片。

　　4、将水燒開，放入西瓜皮片，待水再開時撈出西瓜皮。

　　5、鍋中放植物油燒熱，先炒蔥姜末，接着放入醬油、白糖、鹽和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。

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