荔枝存放冷藏比較好。一般荔枝的保存溫度是在7℃到10℃左右，如若放在冷凍室的話，會很有可能緻使荔枝的口感變差、果肉受損，非常不利于食用。但因為荔枝采摘後也會繼續呼吸，所以保存在冰箱中也不适合存放太久，還是建議最好盡快食用。
荔枝存放是冷凍還是冷藏
還有就是荔枝一般在常溫下保存的時間是比較短的，隻有1-2天的時間，所以建議買回來的新鮮荔枝放在冰箱中冷藏保存會較好，冰箱溫度恒溫，可以保存的時間不受溫度的限制，保存的時間也會更長一些。
通常采摘後的荔枝在呼吸的作用下，不但水分流失的速度較塊，且果肉中的營養物質消耗也很快，所以放置時間過長的荔枝，營養價值也比較低。
而冰凍半年時間的荔枝，就算是沒有出現變質的情況，也是不建議食用的，這主要是由于荔枝雖可以冰凍，但是并不适合長時間的冰凍，長時間的冰凍口感不僅會變差，甚至有可能荔枝的果肉已變質了。
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