首页
/
每日頭條
/
美食
/
雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法
雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法
更新时间:2025-03-17 10:13:32

今天又來跟大家分享涼拌菜的做法了,今天這道涼拌菜的主角是木耳和雞蛋,用這兩種食材搭配起來的美食一般來說都是比較美味的,而且吃起來比較營養,比較健康。這道木耳涼拌雞蛋皮的做法非常簡單,做出來之後看着就會讓人特别有食欲,很想吃上一口,吃起來更是清爽解膩,開胃下飯,一起來看一下木耳涼拌雞蛋皮的制作教程吧

【木耳涼拌雞蛋皮】

【制作食材】雞蛋,黃瓜,木耳,大蒜,小米辣,小蔥,食用油,食鹽,白糖,生抽,陳醋

【制作步驟】

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)1

1、木耳涼拌雞蛋皮,吃起來清爽解膩,開胃下飯,光看着就讓人很有食欲,一起來準備一下木耳涼拌雞蛋皮的烹饪食材吧,準備三個雞蛋,一小把幹木耳。接着準備3~5瓣大蒜,2~3根小米辣,一根小蔥,适量的食用油,食鹽,白糖,生抽和陳醋就可以了。這些制作食材都準備完成之後咱們就開始木耳涼拌雞蛋皮的烹饪吧。

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)2

2、先把雞蛋清洗一遍,清洗幹淨之後再将它打到一個碗中,然後加上一點食鹽,将雞蛋攪散放到一旁待用。雞蛋中加入食鹽之後會使它吃起來沒有腥味,并且可以增加底味。雞蛋攪拌成雞蛋液之後咱們先把它放到一旁,接下來将黃瓜取出清洗幹淨,多搓洗幾遍。

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)3

3、黃瓜搓洗完成之後咱們用刀切掉它的頭部和尾部不太好吃的地方,接着用刀将黃瓜拍松散,拍好之後切成小片,這樣黃瓜就容易入味了。黃瓜切完之後咱們把它放到一個大碗中,然後放到一旁待用。

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)4

4、木耳要提前泡上,等到木耳泡發好了之後,咱們先把它的根蒂去掉,然後再放在清水中多清洗幾遍,清洗完成之後擠幹水分,然後放到一旁備用。木耳也已經處理完了,接下來将大蒜拍碎切末,小米椒洗淨切碎,小蔥切蔥花,全部切好之後将蒜末,小米椒碎和蔥花放到一個小碗中。

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)5

5、鍋中燒上半鍋開水,放入木耳焯水一遍,焯水到斷生之後将其控水撈出。平底鍋燒油,倒入雞蛋液煎成雞蛋皮,然後再切成小一點的菱形方片。切完之後咱們将它放在黃瓜中。然後将蒜末和小米椒,還有蔥花都放到這個碗中。

雞蛋這樣做太好吃了教你特色做法(雞蛋教你簡單一做)6

6、鍋内燒上适量的食用油,燒熱之後直接澆在各種調味料上面,激發出它們的香味,然後再向碗中放點食鹽,白糖,生抽和陳醋将它們充分攪拌均勻。大碗裡面放入木耳并澆入料汁後用筷子翻均勻即可裝盤食用,特别美味的木耳涼拌雞蛋皮就完成了,你喜不喜歡呢?

【小貼士】

1、黃瓜要多搓洗一會,這樣吃起來才會比較幹淨。

2、木耳的根蒂中會藏有很多泥土或者是沙子,所以咱們需要将其去掉,去完之後木耳吃起來的口感會更好。

好了,今天的美食就和大家分享到這裡了,我是水大叔,一本正經地探索美食樂趣,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝您的支持!

本文由“水大叔”原創制作,未經允許,嚴禁搬運抄襲,謝謝合作!

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
涼拌蕨根粉正宗做法
涼拌蕨根粉正宗做法
我是非常喜歡吃涼拌蕨根粉了,涼拌蕨根粉是一道家常涼菜,主要制作原料為蕨根粉、醬油、醋,它适合高血壓、高血脂、糖尿病患者食用,但眼部充血者應忌食。喜歡吃的哦小夥伴一定要學起來。1.蕨根粉我不知道你們吃過沒有我是前幾年無意看到别人做的看起來好好...
2025-03-17
小米怎麼煮才好吃
小米怎麼煮才好吃
小米怎麼煮才好吃?材料:小米适量水快開時再下米,先大火熬8-10分鐘,然後中小火熬15-20分鐘,現在小編就來說說關于小米怎麼煮才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!小米怎麼煮才好吃材料:小米适量。水快開時再下米,先大火熬8-1...
2025-03-17
怎樣煮豇豆好吃又營養
怎樣煮豇豆好吃又營養
前段時間,懶哥跟大家分享了不少甜品、點心、面食的做法。今天懶哥跟大家分享一道家常菜,食用是食材就是豇豆,經過這樣處理,一把豇豆就能做出好看又好吃的菜。用料:豇豆,紅椒絲,大蒜,蒸魚豉油,食用油。做法:豇豆洗淨,摘去頭尾。大蒜切末備用。鍋内燒...
2025-03-17
湘菜肉炒荷蘭豆怎麼炒好吃
湘菜肉炒荷蘭豆怎麼炒好吃
荷蘭豆炒臘味在廣東是一道很受歡迎的小炒菜。一到冬天,家家戶戶都會曬點香腸和臘肉,于是我們餐桌上就多了臘味的身影,經常就有鹹香的香臘味入侵我們的嗅覺,新鮮的臘味真的太好吃了,今天我們就用荷蘭豆和臘味來做這道很經典的小炒菜。尋味之旅,總能用奇遇...
2025-03-17
白菜炖凍豆腐教程
白菜炖凍豆腐教程
家有小學生,每周我都做一次魚,兩次豆制品做晚餐。這個白菜炖豆腐就是其中我很愛做的我一道菜。凍豆腐吸滿湯汁,實在美味得很。小孩子吃,盡量不要太鹹,可以少放一些鹽。BySigrid愛美食用料白菜葉适量凍豆腐1塊白胡椒粉适量鹽适量姜片兩片小裡脊1...
2025-03-17
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved