1、青瓜2根,大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽。
2、青瓜洗淨放在砧闆上,刀放平,對準青瓜一拍,青瓜會裂成指頭肚大小的小塊,偏大的青瓜,再橫豎切幾刀,切成小塊。
3、大蒜切碎末,将醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌,然後淋上香油,大約腌10分鐘即可。
1、青瓜2根,大蒜、辣椒、香油、醋、醬油、鹽。
2、青瓜洗淨放在砧闆上,刀放平,對準青瓜一拍,青瓜會裂成指頭肚大小的小塊,偏大的青瓜,再橫豎切幾刀,切成小塊。
3、大蒜切碎末,将醬油、醋、鹽、辣椒撒在青瓜攪拌,然後淋上香油,大約腌10分鐘即可。