卷壽司的竹簾叫做壽司簾，一般用青皮寬竹簾比較好。壽司是一種日本傳統美食，它可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的，也可以是熟的，制作方法簡單，口感鮮美。卷壽司時先鋪一張紫菜，再鋪上米飯以及配料，用壽司竹簾将其卷起來即可。
卷壽司的竹簾叫什麼
壽司是一種非常受年輕人喜歡的美食，在家自制壽司也是非常簡單方便的。卷壽司的竹簾就叫做壽司竹簾，一般選用青皮寬竹簾會比較好，選擇竹簾的尺寸時，最好根據一次做的量來選擇尺寸。
用壽司竹簾卷壽司的方法非常簡單，先将竹簾平鋪在案闆上，然後在竹簾上鋪上一張紫菜，繼續鋪上米飯、肉松、火腿等食材，并撒上料汁，然後用竹簾将其卷起來，待其成型後打開竹簾，并将壽司切塊即可。
壽司的特點
壽司是一種日本傳統美食，它可以作為小吃也可以作正餐，配料可以是生的，也可以是熟的，制作方法簡單，口感鮮美。日本最早的壽司是用米飯、生魚和醬汁做成的一口就吃掉的小型食品，如今壽司的品種非常多。
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