吃煮玉米的時候，很多人會把玉米須擇掉，感覺弄了一嘴毛，影響口感。或者在購買的時候，就直接買商家擇好的玉米。大家可不要小看玉米須的功效。
中醫認為玉米須具有利尿、洩熱、平肝、利膽功效。能夠用于治療腎炎水腫，腳氣，黃疸肝炎，高血壓，膽囊炎，膽結石，糖尿病，吐血衄血，鼻淵，乳癰等疾病。玉米須煮水喝，可輔助治療因腎炎引起的浮腫和高血壓。
代茶飲，可以消暑清熱。常飲有減肥作用，對防治動脈粥樣硬化、高血壓病大有裨益。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血壓、血糖。
現在，正值嫩玉米大量上市，您在煮玉米時可不要再随手丢掉這一寶了。
[玉米須水]
原料：
嫩玉米
做法：
1、玉米剝掉最外面的幾層皮，留下裡面的皮和玉米須。
2、用清水浸泡，換水，洗淨後放煮鍋裡，添加适量清水，把玉米煮熟即可，吃玉米喝玉米須水。
3、清甜，很好喝。
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