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面包糠可以做哪些美食
面包糠可以做哪些美食
更新时间:2025-01-13 17:09:52

  1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:将雞蛋分離,隻使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的面包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。

  2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。将選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻,再加入其他适量的調味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。

  3、在各類點心上也可以用面包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能将面包糠很好的包裹在點心外。

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