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野生海參與養殖海參的五大區别

更新时间：2024-10-14 01:23:42

　　生長環境不同，海參刺、皮膚不同，形體、底足不同，口感不同，營養價值不同。野生海參生長在大海、水深水涼，需承受深水壓力、風浪、洋流交彙沖擊等考驗。養殖海參生長于大棚、圍堰圈等，不需搏擊風浪、環境較封閉。

　　野生海參的刺粗壯、矮短，呈粗粗三角形或者短圓形，皮膚光滑有彈性，養殖海參水淺、壓力小，刺細長。

　　野生海參自然攝食，生長緩慢，身形呈紡錘形，吸盤發達、底足清晰，養殖海參大多呈長條形，底足模糊。

　　野生海參肉質肥厚、耐煮、口感彈滑、味道鮮美，養殖海參肉質缺乏韌性、不耐煮、味道腥、有異味。

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