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木耳和白菜怎麼做

更新时间：2025-03-26 19:04:02

　　材料：白菜2大片、黑木耳1把、枸杞10粒、色拉油2大勺、食鹽半小勺、蔥5克、姜适量、蒜2瓣、生抽1大勺、澱粉1小勺、白糖1小勺、黃酒1大勺、水1大勺。

　　做法：

　　1、枸杞用清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；

　　2、木耳用涼水泡發，去蒂備用，蒜切片，蔥姜切末；

　　3、大白菜洗幹淨，菜幫子部位用菜刀片着切；

　　4、這樣片着切的大白菜炒得時候更容易入味；

　　5、起鍋做油，油熱後放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味後倒入泡發的木耳翻炒三分鐘左右；

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