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花生怎麼煮爛
花生怎麼煮爛
更新时间:2024-09-29 07:24:07

  花生先用水泡一晚上,煮的時候就直接用水煮開轉小火煮,煮爛即可,泡好加食粉可煮得更快,但味道不如自然煮出來的味道。

  花生米是指去掉花生殼的花生仁,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果,但一般還是叫做花生米,花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。

  花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。

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