烤蘋果片一般将蘋果切成小片，在盤子中擺放好，可以刷上一些檸檬汁或蜂蜜，放到烤箱中低溫烘烤至酥脆即可。蘋果片不用切得太薄，烤出會像紙片一樣，但也不能太厚，太厚的烤出來口感不酥脆，薄厚适中好些。烤好放涼後的蘋果片口感更加酥脆，可以當零食吃。
蘋果能夠适應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。
蘋果能抵抗零下40攝氏度的霜凍。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證蘋果品質優異的前提。
與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。在開花期和結實期，溫度若在-2.2至-3.3攝氏度之間，會對蘋果的産量造成影響。
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