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芥菜怎麼做好吃

芥菜怎麼做好吃

更新时间：2024-11-28 07:36:43

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）1

作者：小若_08FG

用料

瘦肉 300克

荠菜 300

油适量

鹽一勺

生抽 2勺

胡椒粉适量

自制蝦粉一勺半

雞蛋一個

姜适量

餃子皮适量

做法步驟

1、把肉剁和姜剁碎

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）2

2、肉餡放入大碗中打入一個雞蛋和适量油一勺鹽

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）3

3、放入2勺生抽

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）4

4、自制蝦粉一勺半

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）5

5、小半勺胡椒粉

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）6

6、往一個方向攪拌至上勁

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）7

7、荠菜清洗幾次，最好用清水加少許鹽浸泡幾分鐘，撈出控水

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）8

8、荠菜洗淨控水後切碎（荠菜很嫩我沒焯水，如果介意的就焯一下水）

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）9

9、切碎的荠菜放入肉餡中

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）10

10、往一個方向攪拌上勁

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）11

11、再倒少許油繼續攪拌均勻

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）12

12、準備餃子皮（餃子皮買的，會擀餃子皮的就自己擀吧）

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）13

13、開始包餃子，另準備一小碗水，放适量餡餃子皮邊緣塗一圈水更好包

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）14

14、包好的餃子

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）15

15、再來一張

芥菜怎麼做好吃（荠菜餃子）16

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