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紅燒雞肉的家常做法

更新时间：2024-12-26 17:42:50

　　材料：雞腿3個、青椒2個、油30毫升、鹽5克、蔥10克、姜5克、蒜3瓣、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、白糖10克、味精2克。

　　具體做法：

　　1、把雞腿洗淨，剁成小塊；

　　2、把雞肉放到鍋中，幹炒3到5分鐘，盛出來備用；

　　3、把青椒洗淨，用手掰成小塊；

　　4、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；

　　5、鍋中放入雞塊，翻炒2分鐘；

　　6、鍋中加料酒、老抽、生抽、鹽、白糖翻炒；

　　7、鍋中放入适量的水燒開，用小火炖20分鐘；

　　8、鍋中放入青椒翻炒3分鐘，放入味精調味即可。

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