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南瓜綠豆湯怎麼做

更新时间：2024-12-23 18:31:04

　　1、主料：老南瓜一斤，綠豆二兩，調料：鹽，白糖各少許

　　2、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩厘米見方的塊。

　　3、鍋中加約一斤半水，将綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

　　4、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

　　5、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。

　　6、攪勻後盛入湯盆即可上桌。

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