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雞小胸與雞胸肉的區别
雞小胸與雞胸肉的區别
更新时间:2024-12-23 19:11:31

  1、位置不同:雞胸肉是雞胸前肉的統稱,雞身上形狀像鬥笠最大的兩塊肉,包含了雞小胸肉和雞大胸肉,雞小胸肉在雞大胸肉的内側,每條的重量在四五十克之間。

  2、脂肪含量:雞胸肉是高蛋白低脂肪的食材,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,因此深受塑形減肥人士的喜愛。而雞小胸的脂肪含量更少,更易切成條狀。

  3、價格區别:市面上的雞胸肉一般采用雞大胸的肉,價格比雞小胸如更便宜,雞小胸肉更貴,口感更嫩,但是做熟之後兩者看着區别不大。

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