夏秋季節，天氣幹熱，喝冷飲是一種迅速緩解燥熱的方法，可碳酸飲料喝多不健康，白開水又沒滋沒味，所以酸梅湯成為不少人鐘愛的降溫飲品。酸梅湯是各名著中的常客。
《水浒傳》裡，西門慶巧遇潘金蓮神魂颠倒，隻在隔壁茶坊門口踟蹰。王婆出來搭讪：“大官人吃個梅湯。”西門慶回道：“最好多加些酸”。而在《紅樓夢》第三十四回中，賈寶玉挨打後就“隻嚷幹渴、要吃酸梅湯”。
酸梅湯酸甜可口，具有消食散積、生津止渴、提神抗疲勞的功效，雖然酸梅湯很好，但脾胃虛寒的人，不宜飲用冰鎮的酸梅湯，否則會引起胃痛、腹痛、腹瀉等腸胃病症。武漢知名老中醫高光岩推薦了一個變通法子，将酸梅湯加熱溫飲，若加入生姜一到兩片，其作用會更好，而且加姜的酸梅湯，一般的人群都可以飲用。
在家自制酸梅湯，可将烏梅、山楂、陳皮、甘草，按4：3：2：1，冰糖适量配制。所有材料用冷水泡15分鐘，沖洗幹淨放入鍋裡，注水用大火燒開，煮沸後加入适量冰糖，再用小火熬1—2小時即可。此外，常溫下酸梅湯容易變質，若看到表面細細泡沫浮起，說明不能喝了。一次喝不完最好放冰箱。平時胃酸過多、消化道潰瘍者慎用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
