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意大利芝士球的做法

更新时间：2024-11-11 00:14:00

意大利芝士球的做法?食材：低筋面粉85克3人份，食鹽1/8小匙，黃油50克，糖粉35克，芝士粉25克，今天小編就來聊一聊關于意大利芝士球的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

意大利芝士球的做法

食材：低筋面粉85克3人份，食鹽1/8小匙，黃油50克，糖粉35克，芝士粉25克。

把所需食材稱量好備用。

黃油軟化後，用電動打蛋器低速攪散，加入糖粉和鹽手動拌勻，轉中速将黃油打至膨脹。

加入芝士粉，再加入過篩的低筋面粉，用橡皮刮刀拌勻。

拌好的面糊用雙手以抓捏的方式捏成面團。

用雙手将面團捏成長條，再均分成11等份，然後搓成圓球形。

再在表面蘸上少許芝士粉裝飾。

将芝士球生坯放在墊有烘焙紙的烤盤上，中間預留少許空隙。

烤箱預熱，以上下火165度、中層烤15分鐘，再移至上層烤10分鐘即可。

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