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銀耳雞湯怎麼煲

更新时间：2024-11-15 21:56:02

　　原料佐料：雞肉清湯1000克；銀耳20克；料酒5克；鹽，味精，胡椒粉少許。

　　步驟：

　　1、把銀耳放入盆内，倒入開水浸泡，水冷後換水，再倒入開水泡，使之泡發。

　　2、雞肉清湯倒入無油膩的鍋内，加精鹽，料酒，胡椒粉，煮沸後備用。

　　3、把銀耳倒入雞肉清湯内，再煮兩沸。

　　4、待銀耳發軟有香味，取出，分别盛入小碗内，放味精即可。

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