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豬蹄去油的正确方法

更新时间：2024-10-20 23:26:35

　　1、豬蹄冷水下鍋水，水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。

　　2、水裡加蔥段，料酒，水開後煮5分鐘。煮完5分鐘，撈起來。

　　3、過冷水，沖去髒東西。

　　4、沖好後的豬蹄放進高壓鍋裡面。

　　5、加姜蒜，八角，桂皮，花生。

　　6、加水沒過食材，大火上汽40分鐘，加鹽雞精調味就可以了。

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